|
Ни для кого не секрет, что для получения кофе с насыщенным вкусом и богатым ароматом необходимо качественное сырье. Но это еще не все, оно должно быть качественно обработано. Это касается в первую очередь обжарки. Но в наших магазинах не продаются зеленые зерна кофе, а уже обжаренные. Поэтому качество обжарки остается на совести производителя. Нам же остается только перемолоть зерна и сварить любимый напиток. Однако качество и степень помола оказывают не меньшее влияние на вкус кофе, чем качество обжарки зерен.
Все кофемолки делятся на две основные группы. Это электрические и ручные. Электрические в свою очередь подразделяются на роторные (с ножевыми измельчителями) и с жерновыми измельчителями. Рассмотрим их более подробно. Роторные отличаются простотой конструкции и относительно низкой ценой. Из элементов автоматики у них обычно присутствует лишь защита от включения при открытом контейнере, который служит одновременно емкостью для зерен и порошка. Степень помола в них регулируется только продолжительностью работы. У роторных кофемолок есть один существенный недостаток. Как известно для приготовления кофе в турке необходимо очень мелко смолоть зерна, практически в пыль. Чтобы этого достичь в роторной кофемолке, нужно увеличить время обработки. Но ножи разбивающие зерна вращаются с большой скоростью и поэтому в процессе измельчения очень сильно нагревают кофе, что приводит к горькому вкусу напитка. У кофемолок с жерновыми измельчителями присутствуют два отдельных контейнера для зерен и порошка. Обычно они герметично закрываются, что препятствует улетучиванию ароматных веществ из кофе. Конструкция их более сложная чем роторных. В них есть регулировка степени помола (обычно до 14 степеней), которая обеспечивается изменением расстоянием между жерновами. Степень помола не влияет на время обработки. Скорость вращения жерновов гораздо ниже скорости вращения ножей в роторных кофемолках, что благоприятно сказывается на вкусе кофе. Но это не единственное преимущество жерновых кофемолок перед роторными. У них присутствует автоматика, которая может дозировать количество перемалываемых зерен. Благодаря этому не нужно самому отмерять зерна, а можно засыпать полный контейнер и задать необходимое количество порошка и степень помола и кофемолка сама остановится, когда это количество будет достигнуто. Жерновые кофемолки делятся на две подгруппы в зависимости от формы жерновов. Это кофемолки с дисковыми и конусными жерновами. С конусными жерновами предпочтительней, так как скорость вращения жерновов в них меньше чем в кофемолках с дисковыми жерновами. Недостатком жерновых кофемолок является более высокая их стоимость по сравнению с роторными. Ручные кофемолки обладают самым бережным помолом, так как скорость вращения жерновов в них самая низкая. В них присутствует возможность регулировать степень помола. Так же как в электрических жерновых кофемолках, в ручных это достигается изменением расстояния между жерновами. Недостатком ручных кофемолок является длительность обработки (около 20 минут). Какую бы кофемолку Вы не выбрали, при правильном помоле и соблюдении правил приготовления у Вас обязательно получится настоящий бодрящий и вкусный напиток, который порадует не только Вас, но и Ваших друзей. Не стоит использовать блендер как кофемолку, запах кофе тяжело выветривается, да и ножи блендеров не спряваться. Интернет-магазин техники vitek-scarlett.com предлагает выбрать и купить кофемолку для дома. Кофемолки - отличные подарки, а их стоимость позволяет дарить их близким людям. Наш магазин продает лучшие кофемолки роторные и жерновые от проверенных производителей Vitek, Scarlett, Clatronic, Hilton, Saturn, Ves electric. Все кофемолки сертефицированы и продаются с доставкой по всей Украине: Киеву, Харькову, Донецку, Днепропетровску, Львову, Луганску, Одессе. Каждый покупатель перед заказом электрической кофемолки может получить качественную консультацию от менеждеров интернет-магазина. |
|
Доставка мелко-бытовой техники Vitek, Scarlett, Steba, Polaris, Saturn, Ves electric, Clatronic проиcходит по всей территории Украины: Алушта, Алчевск, Апостолово, Бердичев, Бердянск, Белая Церковь, Борисполь, Бровары, Вижница, Вишневое, Винница, Днепродзержинск, Днепропетровск, Донецк, Дрогобич, Дубно, Энергодар, Евпатория, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Измаил, Илличевск, Калуш, Камянец Подольский, Канев, Керчь, Киев, Кировоград, Ковель, Коломия, Конотоп, Корец, Коростень, Коростишев, Кременчук, Кривой Рог, Лубны, Луганск, Луцк, Львов, Макееввка, Мариуполь, Мелитополь, Николаев, Миргород, Могилев Подольский, Мукачево, Нетешин, Нежин, Новая Каховка, Новоград Волынский, Обухов, Одесса, Александрия, Ахтирка, Павлоград, Первомайск, Полтава, Прилуки, Ровно, Севастополь, Северодонецк, Симферополь, Суми, Судак, Тернополь, Ужгород, Умань, Феодосия, Харков, Херсон, Хмельницкий, Хмельник, Хотин, Хуст, Черкассы, Черновцы, Чернигов, Шостка, Шпола, Южноукраинск, Ялта
|
|
@2010-2016 vitek-scarlett.com - интернет магазин мелкой бытовой техники тм Vitek, Scarlett, Saturn, Clatronic, Hilton, VesElectric, Tristar, Magio. По вопросам консультаций обращаться по тел.
|